2009年9月14日月曜日

巨峰の収穫はじまる

研修先農家の巨峰の出荷が、9月4日から始まりました。糖度も十分のった美味しいブドウです。
ブドウは、袋掛けされて枝にぶら下がっているので、まず袋から出して、成長具合を確認します。時折、日焼けしてまるで干しぶどうのようになったものや色付きの悪いもの、十分肥りきらなかったものなどをつまみ取ります。(つまみ取られた粒は時折?頻繁に?おじちゃんの口へと運ばれてきます)
次に房の重さや形、色付きなどで選別され箱詰め・出荷となります。
こんなに美味しいずくは、たまりませんね!

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